BALI, KOMPAS.TV - Seorang ibu rumah tangga berhasil mengolah belimbing wuluh yang identik dengan rasa asam menjadi olahan manisan lezat dan bernilai jual tinggi. Berawal dari satu pohon di pekarangan rumah, kini usaha rumahan tersebut mampu menembus pasar supermarket hingga toko oleh-oleh khas Bali.
Berawal dari keinginan memanfaatkan buah belimbing wuluh yang melimpah di pekarangan rumah, seorang ibu rumah tangga yang tinggal di Jalan Jayagiri Satu, Denpasar, berhasil mengubah buah belimbing wuluh yang rasanya asam menjadi oleh-oleh manisan khas Bali.
Sasi Kurniawati sebelumnya hanya memiliki satu pohon belimbing wuluh. Namun, seiring meningkatnya permintaan konsumen, ia kini menanam hingga memiliki 26 pohon di area pekarangannya untuk menjaga ketersediaan bahan baku manisan.
Proses pembuatan manisan membutuhkan ketelatenan, mulai dari pemilihan buah yang segar, proses pengolahan, hingga pengemasan produk. Sasi Kurniawati bilang, mulai mencoba membuat manisan pada tahun 2004. Manisan tersebut belum dikomersialkan, hanya untuk konsumsi sendiri dan sebagai suguhan tamu yang berkunjung ke rumahnya.
Pada tahun 2020, produk UMKM manisan dan sirup belimbing wuluh ini sudah tercatat memiliki izin Pangan Industri Rumah Tangga atau PIRT. Produk ini juga sudah terdistribusi ke sejumlah supermarket lokal, koperasi, hingga pusat oleh-oleh di Bali.
Selain bekerja sama dengan supermarket, Sasi Kurniawati juga menjual produknya melalui media sosial. Untuk harga reseller, manisan kemasan 120 gram dijual Rp22.000, sedangkan sirup belimbing wuluh 350 mililiter dibanderol Rp17.000 per botol.
Inovasi pemanfaatan buah lokal ini tidak hanya meningkatkan perekonomian keluarga, tetapi juga menjadi inspirasi bagaimana pekarangan rumah bisa menjadi sumber penghasilan bernilai tinggi.
Baca Juga IKN Resmi Jadi Tuan Rumah Borneo Economic Forum 2027 di https://www.kompas.tv/advertorial/695080/ikn-resmi-jadi-tuan-rumah-borneo-economic-forum-2027
#bisnis #manisan #bali #umkm
Artikel ini bisa dilihat di :
https://www.kompas.tv/regional/695082/berawal-dari-pekarangan-ibu-rumah-tangga-ini-sukses-jalankan-bisnis-manisan-sirop-belimbing-wuluh
