JAKARTA, KOMPAS.TV - Sejumlah ibu-ibu PKK memanfaatkan sampah organik dan sisa makanan menjadi sumber pakan bagi ternak di lingkungan Duren Sawit, Jakarta Timur.
Akankah inisiatif ini dapat terus berlangsung ke depan? Liputan ini didukung oleh Indonesia Business Council for Sustainable Development (IBCSD) melalui program Jakarta Food Waste Media Fellowship dalam mengampanyekan isu susut dan sisa pangan.
Berangkat dari kegelisahan seorang ibu rumah tangga terhadap sisa makanan yang berakhir di TPST Bantar Gebang, Chanifah memulai dari rumahnya.
Ia mengajak suaminya Taufiq Supriadi memilah hingga mengompos sampah dari dapur hingga ke lingkungannya sejak 3 tahun lalu.
Inisiatif ini berhasil dikembangkan di RT 8 RW 4 Malaka Jaya hingga mewujudkan ketahanan pangan dari hasil ternak ikan lele, nila, gurame hingga telur ayam, untuk memenuhi kebutuhan gizi warga.
Chanifah menjelaskan untuk mempertahankan inisiatif, berbagai macam cara dilakukan. Dan juga masih menemukan tantangan.
Saat ini, pengelolaan sampah di lingkungan ini melibatkan sekitar 24 rumah.
Sampah organik yang terkumpul mencapai kurang lebih 10 kilogram per pekan.
Untuk sampah organik, tidak ada nilai ekonomis hasilnya langsung dimanfaatkan sebagai media tanam dan pupuk.
Sementara, sampah anorganik yang terkumpul mencapai sekitar 100 hingga 150 kilogram per pekan. Hasil penjualan sampah anorganik ini berkisar Rp150 hingga Rp200 ribu.
Tidak hanya mengurangi sampah organik, upaya bersama warga ini juga menghasilkan lingkungan yang asri, ketahanan pangan serta menjadi sumber penghasilan bagi sebagian warga.
Sementara, upaya ternak ayam telah dihibahkan ke pesantren untuk dikembangkan.
Chanifah memberikan penyuluhan kepada warga dibantu suami untuk memilah dan kompos warga.
Baca Juga Warga Jakarta Inovasi Pengelolaan Sampah dari Rumah, Mengubah Limbah Jadi Nilai Ekonomi di https://www.kompas.tv/regional/692674/warga-jakarta-inovasi-pengelolaan-sampah-dari-rumah-mengubah-limbah-jadi-nilai-ekonomi
#sampah #ketahananpangan #ekonomi
Artikel ini bisa dilihat di :
https://www.kompas.tv/regional/693102/warga-duren-sawit-kelola-sampah-organik-untuk-ketahanan-pangan-kompas-siang
