Menengok Dapur MBG di Pulau Paling Ujung Indonesia, Punya Instalasi Pengolahan Limbah

Di Pulau Serasan, Kabupaten Natuna, Kepulauan Riau, bangunan Satuan Pelayanan Program Gizi (SPPG) atau dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) tampak mencolok.

Bangunan SPPG ini didominasi warna putih dan biru muda seperti SPPG pada umumnya.

Selain estetika bangunan, fasilitas ini juga mengedepankan aspek kebersihan dan kelestarian lingkungan dengan sistem pengolahan limbah yang terintegrasi.

Kepala SPPG Serasan, Muhammad Yudi Alfaro, mengungkapkan bahwa dapur MBG di wilayahnya telah dilengkapi dengan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) yang mumpuni. Hal ini dilakukan untuk memastikan operasional dapur tidak mencemari lingkungan sekitar.

"Di sini kita juga ada IPAL, di mana air sisa masak dan sisa cuci piring ditampung ke grease trap. Grease trapitu tempat menahan lemak," ujar Yudi saat ditemui Kompas.com di lokasi.

Simak selengkapnya dalam video berikut ini

Penulis: Siti Laela Malhikmah

Video Jurnalis: Siti Laela Malhikmah

Video Editor: Siti Laela Malhikmah

Produser: Nursita Sari

#MBG #BGN #DapurMBG #Prabowo #Gibran #PerbatasanIndonesia #KepulauanRiau #News ##vjlab