Memahami Sejarah Tempe dalam 4 Menit

Di balik kesederhanaannya, tempe menyimpan cerita panjang yang telah mengakar dalam budaya Nusantara selama ratusan tahun.

Makanan berbahan dasar kedelai fermentasi ini bermula dari tanah Jawa dan terus berkembang hingga kini dikenal dunia sebagai salah satu superfood.

Perjalanannya tidak selalu mulus, bahkan sempat diwarnai kasus keracunan pada salah satu variasinya.

Kini, tempe justru mendapat pengakuan sebagai pangan bergizi tinggi yang direkomendasikan banyak peneliti dunia. 

Simak selengkapnya dalam video berikut!

Penulis Naskah: Rr. Lintang Mustikaningrum
Narator: Rr. Lintang Mustikaningrum
Video Editor: Rr. Lintang Mustikaningrumm
Produser: Yusuf Reza Permadi

Musik: Mourning Dove - Zachariah Hickman

#Travel #Kuliner ##DailyNews #Tempe #SejarahTempe #evergreenlab


Artikel Terkait :
https://www.kompas.com/food/read/2026/07/18/174500975/sejarah-tempe-superfood-indonesia-yang-sudah-ada-sejak-abad-ke-16?page=all#page2