Resep Sate Kambing Empuk dan Tak Bau, Pakai 5 Bahan Ini Tanpa Ribet!

Sate kambing jadi salah satu menu favorit saat Idul Adha, tetapi banyak orang masih kesulitan membuat daging tetap empuk dan tidak bau prengus. Ternyata, kunci utamanya ada pada proses marinasi dan pemilihan bahan alami seperti daun pepaya, nanas, air kelapa, jeruk nipis, hingga tepung maizena untuk membantu melunakkan serat daging.

Selain marinasi, teknik membakar juga sangat menentukan hasil akhir sate kambing. Daging disarankan tidak dicuci agar aroma khas kambing tidak semakin kuat, lalu dipotong melawan serat supaya lebih empuk saat dimakan. Proses pembakaran pun sebaiknya menggunakan bara arang yang stabil dan tidak terkena api langsung agar tekstur sate tetap juicy dan tidak alot.

Simak selengkapnya dalam video berikut!

Penulis Naskah: Arini Kusuma Jati
Narator: Arini Kusuma Jati
Video Editor: Arini Kusuma Jati
Produser: Arini Kusuma Jati

Music: Make money money - Patrick Patrikios

#Travel #Kuliner ##cclabs #Dailynews #ResepKambingEmpuk #ResepKambingTakAlot