Bikin Sendiri Ayam Udang Rambutan di Rumah, Bisa Jadi Opsi Kalau Bosen Gorengan!

Bahan ayam udang rambutan:

200 gr ayam cincang

200 gr udang cincang

1 sdt garam

1 sdt lada bubuk

1 sdt gula

1 putih telur

1 sdm tapioka

2 sdt saus tiram

1/2 blok keju mozarella

1 sdt minyak wijen

1 pack kulit pangsit siap pakai

Cara Membuat

1. Campur ayam dan udang dengan garam. Aduk rata, tambahkan wortel dan semua bahan lain. Tes rasa dengan cara menggoreng secuil adonan.

2. Bentuk bulat-bulat, sisihkan. Jangan terlalu besar ya bulatanya agar saat digoreng matang sampai ke dalam.

3. Gunting/iris tipis kulit pangsit.

4. Gulingkan adonan di atas kulit pangsit. Tekan perlahan agar adonan menempel.

5. Goreng hingga kuning keemasan.

6. Sajikan dengan sambal bangkok / saus sambal sesuai selera.