Pepes Ikan-Udang Jadi Menu Favorit Warga Banda Aceh untuk Buka Puasa | KOMPAS PETANG

ACEH, KOMPAS.TV - Di Banda Aceh, Aceh, menu tradisional dengan cita rasa rempah yang kuat seperti aneka pepes menjadi pilihan warga untuk berbuka puasa.

Dibungkus daun pisang dan dimasak dengan cara dibakar, pepes ikan, udang, dan teri menawarkan aroma khas yang menggugah selera.

Proses pembuatan pepes diawali dengan memilih bahan utama seperti ikan segar, udang, dan ikan teri.

Bahan-bahan tersebut kemudian dicampur dengan bumbu tradisional yang terdiri dari cabai, bawang merah, kunyit, sereh, daun jeruk, daun kari, dan asam sunti.

#aceh #warga #puasa

Baca Juga Sentra Nasi Kapau Kramat Raya Jadi Buruan Warga Jakarta untuk Menu Buka Puasa | KOMPAS PETANG di https://www.kompas.tv/lifestyle/655737/sentra-nasi-kapau-kramat-raya-jadi-buruan-warga-jakarta-untuk-menu-buka-puasa-kompas-petang