Nikmatnya Berbuka Puasa Dengan Kuliner Khas Timur Tengah Hingga Kelezatan Aneka Seafood

KOMPAS.TV - Salah satu resto makanan khas Timur Tengah di kawasan Ampel, Surabaya, Jawa Timur, jadi salah satu tempat berbuka puasa favorit warga Surabaya.

Di resto ini, nasi biryani dimasak oleh juru masak dari Afghanistan.

Perpaduan rempah seperti cengkeh, jintan, kayu manis, dan ketumbar jadi ciri khas nasi biryani di resto ini.

Kombinasi daging kambing, daging ayam, dan irisan kurma serta kismis menambah kelezatan nasi biryani.

Di bulan Ramadan, omzet resto ini naik. Di hari biasa, resto ini menghabiskan 650 hingga 700 porsi nasi biryani. Di bulan Ramadan, dalam sehari, pesanan bisa mencapai 800 hingga 900 porsi.

Di Makassar, Sulawesi Selatan, olahan seafood jadi menu favorit warga Kota Makassar untuk berbuka puasa.

Aneka seafood jadi buruan warga, seperti ikan bakar bumbu rica dan udang bakar.

Berbagai menu seafood dihidangkan dengan sayuran sebagai pelengkap hidangan.

#khastimur #ampel #surabaya

Baca Juga Momen Kehangatan Presiden Prabowo Diundang MBZ Buka Puasa Bersama | KOMPAS PETANG di https://www.kompas.tv/nasional/653514/momen-kehangatan-presiden-prabowo-diundang-mbz-buka-puasa-bersama-kompas-petang