MAKASSAR, KOMPAS.TV - Variasi sajian ayam yang bermandikan rempah serta dimasak menggunakan tungku batu bisa menjadi salah satu pilihan menu berbuka puasa.
Olahan ayam khas Taiwan ini ternyata bisa membuat lidah warga Makassar bergoyang selama di bulan Ramadan.
Jika Anda ingin mencicipi ayam tungku Taiwan, tidak perlu jauh-jauh ke negara asalnya.
Di Kota Makassar, olahan ayam khas Taiwan yang sering disebut Weng Yao Ji dimasak dengan tungku tradisional dengan suhu tinggi.
Ayam yang sebelumnya telah dimarinasi dengan rempah khas Asia Timur dan dibungkus rapi dengan daun jati menambah nikmat aroma ayam ketika dimasak di dalam tungku.
Wina, salah satu pengunjung, menyebut proses masak ayam dengan tungku justru semakin menambah nikmat rasa ayam ketika dimakan.
Teknik memasak ayam dengan menggunakan tungku menjadi salah satu cara untuk tetap menghasilkan daging ayam yang lembut, juicy, dan beraroma asap yang tetap menggugah selera.
Menu ayam tungku hadir selama bulan Ramadan di salah satu hotel di Makassar. Bagi Anda yang penasaran ayam kaya rempah bisa datang langsung dan mencicipinya.
Baca Juga Doa Buka Puasa Ramadan Hari Ini Lengkap dengan Bahasa Arab dan Artinya di https://www.kompas.tv/kalam-hati/652994/doa-buka-puasa-ramadan-hari-ini-lengkap-dengan-bahasa-arab-dan-artinya
#menubukapuasa #makassar #ramadan
_
Sahabat KompasTV, Mulai 1 Februari 2026 KompasTV pindah channel. Dapatkan selalu berita dan informasi terupdate KompasTV, di televisi anda di Channel 11 pada perangkat TV Digital atau Set Top Box. Satu Langkah lebih dekat, satu Langkah makin terpercaya!
Artikel ini bisa dilihat di :
https://www.kompas.tv/regional/653061/ayam-tungku-batu-khas-taiwan-jadi-buruan-menu-buka-puasa-di-makassar-sapa-malam
