Cara Buat Martabak Tahu Garing di Luar

Resep Martabak Tahu 

Bahan-bahan:

Tahu putih 4 buah, Kulit lumpia 1 pak, Telur ayam 4 butir, Daun bawang 2 batang (iris tipis), Bawang putih 2 siung (haluskan), Merica bubuk sdt, Garam 1 sdt, Gula 1 sdt, Saus tiram 1 sdt, kaldu bubuk sdt (opsional), minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat:

1. Buat Isian:

Campurkan tahu halus, telur, daun bawang, bawang putih, merica, garam, kaldu bubuk, gula, dan saus tiram. Aduk rata hingga adonan agak kental dan tidak terlalu cair.

2. Isi Kulit Lumpia:

Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri 23 sdm adonan tahu. Lipat membentuk persegi atau amplop, rekatkan ujungnya dengan air.

3. Goreng:

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng martabak tahu hingga kuning keemasan dan kulitnya renyah. Angkat dan tiriskan.

4. Penyajian:

Sajikan martabak tahu selagi hangat dengan cabai rawit, saus sambal, atau acar timun.