[FULL] Kritik Dr Tan Shot Yen soal MBG dan Rekomendasi Food Safety

Ahli Gizi Masyarakat, Dr. dr. Tan Shot Yen mengkritik soal keracunan siswa akibat mengkonsumsi Makan Bergizi Gratis (MBG) di beberapa wilayah.

Hal tersebut ia sampaikan saat rapat dengar pendapat bersama Komisi IX DPR RI, Selasa (22/9/2025).

“Soal food safety, kita tahu bahwa makanan di ruangan dengan 5 sampai 60 derajat celcius itu adalah suhu kritis. Tak heran jika makanan basi, tumbuh jamur, dan tumbuh bakteri,” kata Tan.

Selain itu, ia juga mengkritik panduan Badan Gizi Nasional soal menjaga makanan di suhu yang aman. 

Menurut dia, hal tersebut bukanlah suhu yang aman bagi makanan.

Oleh sebab itu, kata dia banyak terjadi kasus keracunan siswa akibat mengkonsumsi MBG.


Simak selengkapnya dalam video berikut ini:

Video Jurnalis: Dimas Nanda Krisna
Penulis Naskah: Dimas Nanda Krisna
Video Editor: Dimas Nanda Krisna
Produser: Abba Gabrillin

#news #drtanshotyen #mbg #keracunanmbg #dadanhindayana #vjlab