BALI, KOMPAS.TV - Laklak merupakan kuliner tradisional khas Bali. Laklak dibuat dengan varian 5 rasa. Cara pembuatannya pun masih tradisional untuk menjaga kualitas rasa.
Laklak Bali yang terletak di kawasan Jalan Raya Celuk Sukawati Gianyar berbeda dengan sajian laklak pada umumnya. Di tempat ini laklak dihadirkan dengan 5 varian rasa.
Ada laklak daun pandan, laklak ubi ungu, laklak labu kuning, laklak nangka, dan laklak buah naga. Penasaran sama rasanya? Lihat saja asap mengepul, proses pembuatan laklak menjadi pemandangan di depan warung sederhana ini.
Pembuatan laklak secara tradisional tetap dipertahankan untuk kualitas rasa. Selain itu, bahan yang digunakan juga alami, membuat pembeli rela antre demi menikmati laklak dengan berbagai varian.
Setiap harinya Warung Laklak Bu Mangku ini bisa menghabiskan 25 kilo tepung beras, dan saat akhir pekan bisa lebih banyak lagi yang digunakan.
Harga laklak di warung ini sangat terjangkau. Mulai dari seribu rupiah untuk 1 biji laklak. Tapi kalau mau porsi lengkap 5 rasa, cukup merogoh kocek Rp5.000.
Laklak hangat dengan taburan kelapa parut dan gula merah siap dinikmati bersama minuman hangat maupun dingin, tentu lebih nikmat.
Sahabat KompasTV, apa pendapat kalian soal kuliner ini? Komentar di bawah ya!
#bali #laklak
Artikel ini bisa dilihat di :
https://www.kompas.tv/lifestyle/610308/murah-dan-legendaris-laklak-bu-mangku-tetap-pakai-cara-tradisional
